罗立强、徐引娟 编 / 中国石化出版社 / 2012-03 / 平装
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魏福祥 编 / 中国石化出版社 / 2013-03 / 平装
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宋桂兰 / 科学出版社 / 2015-10 / 其他
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魏福祥 编 / 中国石化出版社 / 2013-03 / 平装
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魏福祥 编 / 中国石化出版社 / 2013-03 / 平装
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宋桂兰 著作 / 科学出版社 / 2015-10 / 平装
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宋桂兰 编 / 科学出版社 / 2015-10 / 平装
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宋桂兰 编 / 科学出版社 / 2015-10 / 平装
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宋桂兰 著作 / 科学出版社 / 2015-10 / 平装
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  《食品分析/普通高等教育“十二五”规划教材,全国高等院校食品专业规划教材》全书共14章,主要内容包括食品分析的基础知识、样品的采集和前处理方法、食品中营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有害成分分析、常见食品理化指标的检测、实验数据的处理和分析方法的评价等内容。主要介绍国家标准分析方法和目前国内外先进的食品分析手段,适当增加了仪器分析的内容。   《食品分析/普通高等教育
李和生 / 科学出版社 / 2014-01 / 平装
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