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烹饪营养卫生学
正版二手书库存多择优发货，笔记多少会有。一般七八成新，在意慎拍。
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
九品
￥0.32
2024-06-09 上书
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烹饪营养卫生学
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
九品
￥2.00
2024-01-13 上书
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烹饪营养卫生学
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
九五品
￥3.85
2024-11-25 上书
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烹饪营养卫生学
显示多本均为一本，无赠品附件，本店单品均为一本17点前下单当天发货
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004 / 其他
九品
￥4.49
2024-08-24 上书
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烹饪营养卫生学
图片标题显示多本均为一本，无赠品附件 17点前下单当天发货
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004 / 其他
九品
￥4.49
2024-08-24 上书
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烹饪营养卫生学
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004
九品
￥4.50
2023-09-01 上书
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烹饪营养卫生学 黄刚平 东南大学出版社（有笔记勾画 内页完整）
烹饪营养卫生学 黄刚平 东南大学出版社（有笔记勾画 内页完整）
黄刚平主编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八品
￥5.00
2024-06-22 上书
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烹饪营养卫生学
作者： 不详
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 2004
印刷时间： 2004
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2023-05-05 上书
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烹饪营养卫生学黄刚平主编东南大学出版社9787564103989
二手书，此书是一本无赠品和附件，套装不全，购买套装请联系客服
黄刚平 主编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 其他
八五品
￥5.24
2025-01-06 上书
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烹饪营养卫生学
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥5.30
2024-12-18 上书
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烹饪营养卫生学
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004
八五品
￥6.00
2021-09-29 上书
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烹饪营养卫生学黄刚平东南大学出版社9787564103989
正版旧书 不影响正常阅读 现货 消毒速发
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥6.30
2025-02-05 上书
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烹饪营养卫生学
正版二手书，有笔记，套装都是单本,咨询客服再下单，无小册子，无资料
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥6.96
2024-12-04 上书
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烹饪营养卫生学
211（1209
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004
九品
￥7.00
2021-09-26 上书
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烹饪营养卫生学黄刚平东南大学出版社9787564103989
正版旧书 里面部分笔记 不影响使用 当天下午四点前下单 当天发货
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥7.30
2024-12-26 上书
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烹饪营养卫生学
领券享优惠，实图拍摄为准，单本非套书，非偏远地区包邮，极速发货
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004
九品
￥7.49
2024-06-24 上书
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营养卫生学讲义 烹饪专业用 油印本
作者： 山东省饮食服务学校
出版社： 山东省饮食服务学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥8.00
2020-05-13 上书
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烹饪卫生学（本书内容新颖，实例丰富，有相关的实验教程和光盘配套，力求体现烹饪高等职业教育的先进性、创新性、科学性和实用性。既可作为高等职业教育烹饪专业的教材或教学参考书，也可作为营养与食品卫生专业等相关专业的教学参考书，还可作为业界从业人员的参考书。内容上以“对食品的污染与烹饪控制”为主体，打破了原来按疾病性质分节阐述的格局。）
中国商业出版社 / 中国商业出版社 / 1990-03 / 平装
八五品
￥8.00
2024-07-19 上书
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饮食营养卫生学 长春饭店
作者： 长春饭店
出版社： 长春饭店烹饪技术学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-05-15 上书
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营养卫生学讲义
作者： 本社
出版社： 治金局烹饪技术培训
出版时间： 1987-06
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-10-16 上书
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烹饪营养卫生学
黄刚平 编 / 东南大学出版社 / 2007-04 / 平装
八五品
￥10.00
2022-09-14 上书
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烹饪营养卫生学
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004
全新
￥10.00
2021-01-21 上书
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烹饪营养学+烹饪卫生学；2本合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1998-09
装帧： 平装
八品
￥10.00
2018-05-13 上书
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烹饪营养卫生学（烹饪专业高等职业教育教材）
作者： 卢一
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 2004-01
印刷时间： 2004-01
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2008-07-20 上书
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烹饪营养卫生学 7574
作者： 卢一
出版社： 四川
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥11.60
2019-09-05 上书
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烹饪营养卫生学
卢一 主编 / 四川人民出版社 / 2004 / 其他
九品
￥12.80
2024-06-16 上书
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营养卫生学讲义（讨论稿）（烹饪专业用）
作者： 山东省饮食
出版社： 山东省
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥15.00
2023-10-26 上书
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《饮食营养卫生学》长春饭店烹饪技术学校编
作者： 长春饭店烹饪技术学校编
出版社： 长春饭店烹饪技术学校编
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-05-09 上书
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厨师烹饪技艺（唐代英烹饪副教授，现任陕西省出国厨师职业技能鉴定所所长、兼任中国饭店协会常务理事、西安饭店与餐饮行业协会副会长等职务。 先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参骗专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。
作者： 唐代英 主编
出版社： 陕西人民出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2024-11-25 上书
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蔬菜鲜藏技术 烹饪营养学 烹饪卫生学
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2020-07-29 上书
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烹饪营养与卫生学（品相如图）（ZFJ006）
作者： 不详
出版社： 四川烹饪专科学校烹饪系
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2024-05-30 上书
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厨师烹饪技艺（由西安烹饪大厨唐代英编写，西安桃李旅游烹饪学院院长，著有《烹饪营养卫生学》、《面点技巧》，《家庭烹饪》及学院中高级烹饪专业试用教材《厨师烹饪技艺》，参编《陕西烹饪大典》等书，编写教材12种
正版现货品如图
唐代英 主编 / 陕西人民出版社 / 1999 / 平装
八品
￥22.00
2024-10-31 上书
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蔬菜鲜藏技术 烹饪营养学 烹饪卫生学
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1990-01
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-02-28 上书
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英日汉食品与营养学用语辞典（革面精装+护封）
本书收词4000条，内容包括食品营养与食品卫生学、食品化学和物理学、食品产品、烹饪、药理学、生理学等方面英日汉对照专业用语，并有中文释义。附有世界卫生组织、中国及西欧各国有关营养素摄入量标准等9个附录。
编写组 编 / 轻工业出版社 / 1988-03 / 精装
九品
￥26.00
2023-07-24 上书
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营养卫生学（油印本）（1988年出版）已核对不缺页
作者： 天津市职工烹饪专科学校。
出版社： 天津市职工烹饪专科学校。
出版时间： 1988-01
装帧： 平装
八品
￥30.00
2024-01-22 上书
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新编陕西名小吃（大厨唐代英先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参编专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。书中讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。
唐代英 编 / 三秦出版社 / 2005-10 / 平装
八五品
￥32.00
2024-09-20 上书
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新编陕西名小吃（大厨唐代英先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参编专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。书中讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。
唐代英 编 / 三秦出版社 / 2005-10 / 平装
七五品
￥33.00
2024-10-06 上书
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营养卫生学+食品写生学讲义
作者： 天津市职工烹饪专科学校
出版社： 天津市职工烹饪专科学校
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥38.00
2024-08-18 上书
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高等职业教育教材：烹饪工艺美术，面点工艺学，烹饪卫生学，烹饪营养学4本合售
少了划线，烹饪营养学封面褶皱见图
周明扬 编 / 中国轻工业出版社 / 2005-09 / 平装
八品
￥39.00
2023-09-04 上书
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营养卫生学 烹饪专业试用教材 1974年油印本 （老菜谱类）
作者： 兰州市商业学校
出版社： 兰州市商业学校
出版时间： 1974
印刷时间： 1974
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2020-06-28 上书
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中国烹饪1996年（1--12期全）合订本 （从营养卫生学论宴席的改革）（谈建立跨世纪中国新型宴席格局）（从烹饪技艺的定性定量说起）
作者： 中国烹饪编辑部
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1996
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2022-10-21 上书
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营养卫生学
作者： 天津市职工烹饪专科学校。
出版社： 天津市职工烹饪专科学校。
出版时间： 1988-01
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2021-08-03 上书
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饮食卫生学丶 烹饪化学丶饮食营养学 3本合售
作者： 黑龙江商学院旅游烹饪系
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2020-05-25 上书
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新版烹饪教材5册合售：中国名菜——大淮扬风味制作、名菜名点赏析、食品雕刻技艺实训精解、烹饪营养卫生学、烹饪原料知识
作者： 不详
出版社： 复旦大学出版社等
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥51.00
2021-11-13 上书
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成都中医学院教授手稿18张，营养卫生学-烹饪卫生学，1990年（没落款）
作者： 不详
出版时间： 1990
装帧： 其他
八品
￥60.00
2024-06-14 上书
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油印本 营养卫生学讲义 内蒙古财经学校烹饪教导部
作者： 内蒙古财经学校烹饪教导部
出版社： 内蒙古财经学校烹饪教导部
出版时间： 1978-09
印刷时间： 1978-09
装帧： 平装
八品
￥65.00
2020-06-02 上书
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烹饪营养学与卫生学实验教程
作者： 刘铭编
出版社： 四川烹饪专科学校烹饪系
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥68.00
2023-08-21 上书
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营养卫生学讲义 烹饪专业用 油印本
作者： 山东省饮食服务技工学校
出版社： 山东省饮食服务技工学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥88.00
2019-08-14 上书
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《中国营养师培训教材》葛可佑2013人民卫生16开766页：本书是针对参加培训人员的教材，同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。包括基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。由全国数十位相关领域的专家编撰审定，具有较强的科学实用性。考虑到我国营养工作的实际需要，内容比一般的营养与食品卫生学教材更全面通俗易懂。
作者： 葛可佑
出版社： 人民卫生出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥138.00
2022-07-23 上书
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油印本：上海市饮食业技术中心 苏菜系讲义(一)、川菜系讲义(一)、广菜系讲义(一)、烹饪技术试用教材(上中下册)、点心制法、制酒工艺学、上海市饮食业技术中心 营养卫生学讲义、上海市饮食业技术中心 川菜系讲义 编号：川1-6【10本合售】
作者： 上海市饮食业技术中心
出版社： 上海市饮食业技术中心
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥1080.00
2025-01-17 上书
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