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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥5.00
2024-11-25 上书
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80年代老菜谱 （家常菜谱 续编 ）本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要
作者： 食品服务技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1980-07
印刷时间： 1980-07
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2024-05-10 上书
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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
九品
￥6.00
2024-12-16 上书
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上海素食*已消毒.【编入本书的各种素菜,分为冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七类共170个菜目，都是上海素菜馆的名素佳馐。书中对每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作要领，以及某些名菜的历史沿革或典故传说，都作了详细介绍,并配有精美彩图70余幅】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
周三金 丁海良 / 金盾出版社 / 1997-03 / 平装
八五品
￥7.80
2024-07-25 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥8.00
2024-10-26 上书
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家常菜谱 16944家常菜谱（一版一印）*已消毒【本书由上海市黄浦区第二饮食公司组织上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、红云酒楼、清真饭店、老正兴菜馆、宁波饭店、上海饭店、闽江饭店、知味观杭菜酒家、功德林素食处等单位共同编写，内有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种】
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-02-01 上书
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家常菜谱 续编 16834家常菜谱（一版一印）*已消毒【本书由上海市黄浦区第二饮食公司组织上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、红云酒楼、清真饭店、老正兴菜馆、宁波饭店、上海饭店、闽江饭店、知味观杭菜酒家、功德林素食处等单位共同编写，内有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种】
作者： 上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-12-22 上书
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家常菜谱（80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
￥9.80
2023-12-17 上书
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家常菜谱（80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八五品
￥9.90
2024-06-20 上书
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家常菜谱（80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-12-18 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥10.00
2024-09-30 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥10.00
2024-12-11 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
实物拍摄图，品相如图无划线写画
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥10.00
2024-08-15 上书
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江南名菜名点图谱 上海菜
作者： 上海老正兴菜馆编
出版社： 上海科学技术文献出版社
出版时间： 2001-02
印刷时间： 2002-03
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-07-30 上书
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家常菜谱（80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
九品
￥10.00
2024-01-08 上书
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80年代老菜谱 （家常菜谱 续编 ）本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要，【一版一印】
作者： 食品服务技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1980-07
印刷时间： 1980-07
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-05-09 上书
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80年代老菜谱 （家常菜谱 续编 ）本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要，【一版一印】
作者： 上海市机关事务管理局
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1983-08
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2024-05-02 上书
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上海老菜馆
品相如图所示，封面有水印，扉页有写字
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八品
￥11.80
2024-12-11 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥12.00
2024-10-14 上书
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江南名菜名点图谱 上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥12.00
2024-07-03 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥12.00
2024-04-16 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001
九品
￥13.00
2024-04-01 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥14.00
2024-06-13 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八品
￥14.80
2024-07-10 上书
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上海老菜馆
周三金 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
九五品
￥14.85
2024-08-31 上书
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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥15.00
2024-05-19 上书
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家常菜谱
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥15.00
2024-10-30 上书
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家常菜谱 （家常菜 老菜谱 本书由上海燕云楼、扬州饭店、杏花楼、老正兴菜馆、宁波饭店、知味观杭州酒家等单位编写，本书共有广东、淮扬、苏锡、上海、宁波、福建、杭州等地方风味的菜肴180种）
作者： 上海机关事务管理局
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-01-04 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
正版，内页新
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥15.00
2024-09-07 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥15.00
2024-08-18 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001
八五品
￥15.00
2024-07-31 上书
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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥15.00
2024-07-17 上书
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江南名菜名点图谱 上海菜
作者： 上海老正兴菜馆 编
出版社： 上海科学技术文献出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八品
￥15.00
2023-10-08 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
八五品
￥15.60
2024-03-08 上书
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上海老菜馆
内页有一两处划线，封皮轻微污损
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥16.00
2024-09-10 上书
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上海老菜馆
作者： 周三金
出版社： 上海辞书出版社
出版时间： 2008-12
印刷时间： 2008-12
装帧： 平装
八品
￥16.00
2024-05-12 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
作者： 上海老正兴菜馆 编
出版社： 上海科学技术文献出版社
出版时间： 2001-02
印刷时间： 2001-02
装帧： 平装
八五品
￥16.00
2023-09-08 上书
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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥17.00
2024-06-28 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 平装
九品
￥17.00
2024-04-30 上书
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家常菜谱+续编80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 大厨
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2024-10-30 上书
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上海老菜馆
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
九品
￥18.00
2024-10-24 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001-02 / 平装
八五品
￥18.00
2024-01-30 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥18.00
2024-01-11 上书
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家常菜谱【广东北京淮扬四川苏锡杭州宁波福建上海等地方风味菜肴一百八十种】 上海市黄浦区第二饮食公司 上海文化出版社1979年原版正版老菜谱 清真饭店老正兴燕云楼锦江饭店知味观杭州酒家扬州饭店四川饭店上海饭店宁波饭店锦江饭店人民饭店上海新雅粤菜馆功德林杏云楼红云酒楼等众多百年老店名厨编写
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥18.00
2023-05-14 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
实物拍照，所见即所得，放心直接拍，能拍就有货
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥18.40
2024-06-01 上书
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家常菜谱+续编80年代老菜谱，本书由上海市黄浦区饮食公司编写，邀请上海新雅粤菜馆、燕云楼、杨州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、清真饭店、老正兴菜馆、功德林素食等10多个单位参与编写，本书共收，有北京，广东，福建，四川，上海，淮阳，杭州等地方风味的菜肴，180多种，既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节日假日家庭宴会的需要。）
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
装帧： 平装
八品
￥18.80
2024-11-25 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥19.00
2024-01-21 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九五品
￥20.00
2024-11-08 上书
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上海老菜馆[C16k----9]
周三金 著 / 上海辞书出版社 / 2008-12 / 平装
八五品
￥20.00
2024-11-05 上书
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江南名菜名点图谱.上海菜
上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编 / 上海科学技术文献出版社 / 2001 / 其他
九品
￥20.00
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