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大众凉菜菜谱
作者： 董守红
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
九五品
￥0.20
2023-10-06 上书
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大众菜谱 凉菜
作者： 本书编写组 出版社: 中国轻工业出版社
出版社： 本书编写组 出版社: 中国轻工业出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥1.00
2022-04-17 上书
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时尚菜谱 家庭凉菜
作者： 张晨光
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥2.00
2021-07-14 上书
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时尚菜谱：家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥2.55
2023-10-24 上书
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凉菜
作者： 大众菜谱编写组编
出版社： 中国轻工业出版
出版时间： 2004-05
装帧： 平装
全新
￥3.00
2024-04-15 上书
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。
《百味美食》系列丛书编委会 编 / 延边人民出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥3.00
2024-02-19 上书
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大众菜谱（本书包括蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、鱼虾蟹类、鸡鸭野味类、凉菜甜菜类和锅子汤菜类共300种）
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组 编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八品
￥3.00
2023-10-28 上书
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大众菜谱 凉菜 /“大众菜谱”编写组 中国轻工业出版社
作者： “大众菜谱”编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004-01
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2021-08-05 上书
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时尚菜谱：家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005-06
装帧： 平装
九品
￥3.00
2017-06-02 上书
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凉菜大众菜谱编写中国轻工业出版社9787501943012
发货前会仔细检查，有问题会沟通
“现代人·大众美食系列”编写组 编 / 中国轻工业出版社 / 2005-01 / 平装
八五品
￥3.49
2024-05-30 上书
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家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒.【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
李乐清 / 中国旅游出版社 / 1990-12 / 平装
八品
￥5.00
2025-01-22 上书
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菜谱*已消毒【本书除讲述了营养卫生常识、刀工与刀法、烹调基本方法、常用调味品的名称及作用外;还介绍了凉菜、蔬菜和豆制品、肉类、禽蛋、水产品、干菜、甜菜等三百四十余种菜肴的原料配备和制作方法，可供广大群众和饮食服务人员参考。本书在编写过程中，得到山东省饮食服务技工学校、各有关单位及省革命委员会商业局的热情帮助与大力支持】
作者： 孙润书
出版社： 上东科学技术出版社
出版时间： 1979-04
印刷时间： 1982-08
装帧： 平装
八品
￥5.00
2025-01-04 上书
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《百味美食》系列丛书编委会 编 / 延边人民出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥5.00
2024-11-09 上书
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新编大众菜谱100例（结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌，除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
作者： 《百味美食》系列丛书编委会 编
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005-10
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2024-10-23 上书
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EC5095344 大众凉菜菜谱--现代人食谱
董守红主编 / 中国人口出版社 / 2004 / 平装
八品
￥5.80
2024-08-27 上书
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EI2055814 凉菜--大众菜谱(一版一印）
“大众菜谱”编写组编 / 中国轻工业出版社 / 2004 / 平装
八品
￥5.80
2024-08-28 上书
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EI2055991 家庭凉菜--最新时尚家庭菜谱丛书(一版一印）
张晨光主编 / 大众文艺出版社 / 2005 / 平装
八品
￥5.80
2024-08-28 上书
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家庭假日菜制作（一版一印）*已消毒【本书按一年四季每月的节日、假日顺序，编写了89组菜谱，列举了177道菜单，读者也可以根据需要任意选用。菜谱花样多，菜式多，有凉菜、热炒、汤菜等，调味有清淡、有浓厚、有辣味、有甜味，适合全国各地区的饮食习惯】
作者： 周月林
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1991-06
印刷时间： 1991-06
装帧： 平装
九品
￥5.90
2024-12-15 上书
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沙拉凉菜*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
林淑珠 / 中国轻工业出版社 / 2001-04 / 平装
九品
￥5.99
2024-10-12 上书
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创新川味凉菜*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
田力 / 四川科学技术出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥6.00
2024-12-07 上书
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家常凉菜集锦*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
金马 / 太白文艺出版社 / 1995-05 / 平装
八五品
￥6.00
2024-10-28 上书
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大众菜谱---凉菜
作者： “大众菜谱”编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004-05
印刷时间： 2004-09-02
装帧： 平装
九五品
￥6.00
2010-05-06 上书
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禽类菜肴制法500法*已消毒.【禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。禽肉中蛋白质含量一般为20%，能供给多种人体必需的氨基酸。我国禽类资源丰富，品种繁多，禽类菜肴在传统菜肴的基础上，不断翻新，已形成了风味各异、技法齐全、种类繁多的菜肴。 在本书中，我们以鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、麻雀等禽类品种分类，以凉菜、炒爆熘、煎炸、烧烩焖扒、炖煮、蒸制、熏烤、卤酱腊等制法为序，编写了500余种制法】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
祁澜 / 中国轻工业出版社 / 1999-09 / 平装
八五品
￥6.80
2025-01-09 上书
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大众菜谱*已消毒【本书的内容包括：蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、鱼虾蟹类、鸡鸭类、凉菜甜菜类和锅子汤菜类共三百种。在菜谱的编选上，以北方菜为主，突出天津风味。还有部分适合少数民族食用的牛羊肉菜品种】
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1985-01
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-09-21 上书
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新编大众菜谱1001例（内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类讲述，图文并茂。中国饮食讲究荤素搭配，为此特别将凉菜和热菜又进一步分为素菜、荤菜及荤素搭配三部分，任您随意搭配。书中还特别收入一节——家庭自制水果饮品，以丰富大众餐桌。除了教您制作美食外，还没有“厨房小秘诀”栏目，其内容涵盖选购、储存、清洗等小窍门，内容更贴近实际生活，为您提升厨艺提供巧妙方法。）
《快乐生活1001》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2006-06 / 平装
八品
￥7.80
2024-11-09 上书
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云南凉菜制作工艺*已消毒
作者： 张豫昆
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 1984-08
印刷时间： 1985-07
装帧： 平装
九品
￥7.90
2024-11-18 上书
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现代大众菜谱 （现代家庭实用烹饪丛书 收入8百余种凉菜、炒菜、汤菜的菜谱）
作者： 金马 主编
出版社： 太白文艺出版社
出版时间： 1995-05
印刷时间： 1995-05
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2010-09-20 上书
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大众菜谱（由烹饪名厨金戒、李克力编写，选编了经济实惠、富于营养，且具有地方特点的菜肴和食谱456种。分蔬菜类、面筋豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法，有一些菜还附有注释，以供制作时参考。此外还附有20种南北不同特点的食谱的制作方法及简单的烹调常识。本书内容丰富、实用，选材广泛，可供城乡家庭使用，也可供餐饮业者参考。
作者： 金戎 李克力 编辑
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-06-09 上书
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大众食谱（80年代老菜谱，由辽宁饮食公司组织特级厨师编写，选有特色菜肴二百四十六样，面食二十三种制做方法。有：肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。）
作者： 辽宁饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
七品
￥8.00
2024-05-29 上书
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凉菜··
作者： 大众菜谱”编写组编.
出版社： 中国轻工业出版社.
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-01-05 上书
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大众凉菜菜谱--现代人食谱
作者： 董守红 编
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八品
￥8.00
2021-09-07 上书
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最新时尚家庭菜谱系列--家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九品
￥8.00
2017-07-15 上书
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大众食谱（80年代老菜谱，由辽宁饮食公司组织特级厨师编写，选有特色菜肴二百四十六样，面食二十三种制做方法。有：肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。）
作者： 辽宁饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
七五品
￥8.05
2024-06-25 上书
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大众菜谱：主食（新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来贴心的美味感觉。你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。一批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。）
“大众菜谱”编写组 编 / 中国轻工业出版社 / 2006-01 / 平装
八五品
￥8.60
2024-07-28 上书
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大众菜谱：主食（新版“大众菜谱”系列在保留了旧版经典家常菜的基础上，加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示，以新颖的开本形式、活泼的版式设计，给你带来贴心的美味感觉。你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。一批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。）
“大众菜谱”编写组 编 / 中国轻工业出版社 / 2006-01 / 平装
八五品
￥8.80
2024-07-25 上书
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菜谱 大众菜谱新编家庭凉菜家庭四季美味快餐 名优酱腌菜家庭治法300种 四本合售
作者： 不详
出版社： 西北大学
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2019-06-23 上书
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微波炉食谱 家庭川味凉菜谱 中国家庭食物疗法大众菜谱 4本合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2023-04-20 上书
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凉菜
大众菜谱编写组编写 / 中国轻工业出版社 / 2004-05 / 平装
九五品
￥9.40
2024-07-06 上书
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大众菜谱（由烹饪名师冯佳编写，本书包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋菜类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、沙锅火锅类、汤类、微波炉菜谱类、主食类13类共计1509余个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。）
冯佳 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2004-08 / 平装
八五品
￥10.00
2025-01-25 上书
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凉菜美味30种 菜蔬美味30种——家庭美食系列丛书 大众菜谱 菜谱四册合售
刘自华 编 / 金盾出版社 / 2002-04 / 平装
八五品
￥10.00
2024-11-04 上书
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大众食谱（80年代老菜谱，由辽宁饮食公司组织特级厨师编写，选有特色菜肴二百四十六样，面食二十三种制做方法。有：肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。）
作者： 辽宁饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-06-29 上书
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凉菜美味30种•菜蔬美味30种•大众菜谱•冷菜花拼制作百例（4册合售）
作者： 吴长生 等
出版社： 知识
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-09-08 上书
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最新时尚家庭菜谱系列 家庭凉菜
作者： 张晨光 主编
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2017-06-19 上书
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凉菜谱 大众菜谱 2本合售
作者： 肖宝林,肖坤
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1981-08
印刷时间： 1987-03
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2024-11-26 上书
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大众菜谱/大众面食【2本合售】
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2024-07-25 上书
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正版现货 家常菜265例精选 凉菜热菜烫煲家常菜炒菜煲汤学做川菜湘粤东北地方大众小吃简易营养健康菜谱美食谱 菜谱图书籍畅销
9787516013977
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2015-01 / 平装
全新
￥14.80
2024-12-26 上书
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正版书籍家常菜265例精选 凉菜热菜烫煲家常菜炒菜煲汤学做川菜湘粤东北地方大众小吃简易营养健康菜谱美食谱 菜谱图书籍畅销
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2016-04 / 平装
全新
￥14.97
2024-04-17 上书
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凉菜雕刻与拼摆、大众食谱、家庭菜谱、家常菜，如图所示4本合售
作者： 陈志山
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-05-02 上书
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【正版保证】家常菜265例精选 凉菜热菜烫煲家常菜炒菜煲汤学做川菜湘粤东北地方大众小吃简易营养健康菜谱美食谱 菜谱图书籍畅销
9787516013977
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2015-01 / 平装
全新
￥15.00
2023-09-25 上书
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中国凉菜+新编大众菜谱+时令老火汤 3册合售
作者： 张豫昆 等著
出版社： 云南人民
出版时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2020-06-10 上书
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