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装帧： 其他
八品
￥25.00
2024-07-23 上书
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靖江文史资料（13）【美馔佳肴简介（蟹黄汤包、刀鱼宴、羊肉席、老汁鸡、春笋鮰鱼、三杯鸡、清蒸鲥鱼）。地方特产简介（猪肉脯、玉爪蟹、大烧饼、金波酒、香沙芋、酱生姜、水石盆景、竹器工艺）。
郭寿明主编 / 江苏人民出版社 / 1995 / 平装
八五品
￥39.00
2024-04-25 上书
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靖江文史9： 蒋天佐生平，乱世英雄朱骥（抗日地方武装），我抗日投日后起义的经过，打入伪靖江警察局经过，朱克靖罹难经过，盛荫北生平。靖江师范教育史略，话说靖江方言，靖江猪肉脯，靖江传统佳酿金波酒
作者： 不详
出版社： 靖江县文史委
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥42.00
2024-03-19 上书
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扬州文史资料（9）（宗吉宗和：东南佳味--维扬菜肴。洪政：久负盛名的扬州小吃。卜广玉 冷宗汤：风味独特的三和酱品。周心毅 张益民 孙前进：鲜甜脆嫩的四美酱菜。王青 闻斯：荣获金奖的靖江猪肉脯。刘嘉谷 高岩：新春美肴中堡醉蟹。闻史 庆森 树林：高邮麻鸭与双黄蛋。
作者： 扬州市政协编
出版社： 江苏
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥45.00
2023-04-11 上书
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扬州传统名优产品史，扬州文史资料9： 东南佳味，扬州小吃，三和酱品，四美酱菜，靖江猪肉脯，新春美味--中堡醉蟹，高邮麻鸡与双黄蛋，从贡品到外销的宝应荷藕制品，兴化松花皮蛋，高邮皮蛋，维扬茶食，黄桥烧饼
作者： 不详
出版社： 政协扬州文史委
出版时间： 1990-01
印刷时间： 1990-01
装帧： 软精装
八五品
￥46.00
2018-01-01 上书
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靖江文史9：蒋天佐生平，乱世英雄朱骥（抗日地方武装），我抗日投日后起义的经过，打入伪靖江警察局经过，朱克靖罹难经过，盛荫北生平。靖江师范教育史略，话说靖江方言，靖江猪肉脯，靖江传统佳酿金波酒
作者： 政协靖江市文史资料委员会
出版社： 政协靖江市文史资料委员会
出版时间： 2000-01
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2024-05-07 上书
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靖江文史9：蒋天佐生平，乱世英雄朱骥（抗日地方武装），我抗日投日后起义的经过，打入伪靖江警察局经过，朱克靖罹难经过，盛荫北生平。靖江师范教育史略，话说靖江方言，靖江猪肉脯，靖江传统佳酿金波酒
作者： 政协靖江市文史资料委员会
出版社： 政协靖江市文史资料委员会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2024-04-04 上书
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靖江文史资料（9）【刘炽炎：杨瀚如先生首创生祠小学。忆先父陆慎其。回忆父亲朱庆恒。蒋逸成：忆龚浩。郑伯文：话说靖江方言。王青 闻斯：名闻遐迩的靖江猪肉脯。江牧 朱卫国：“细品金波比玉液”。
作者： 靖江县政协文史委编
出版社： 江苏
出版时间： 1989
装帧： 平装
八品
￥50.00
2024-04-25 上书
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江苏文史资料集萃：风物卷【物粹（绿茶碧螺春。泰兴大白果。太湖大白虾。阳澄湖蟹。莼菜。水红菱。琼花）。风味小吃（秦淮食萃。吃在夫子庙。苏州石家饭店十大名菜。常熟名菜名点谱。淮扬菜肴。丹阳人的“吃”。四美酱菜。靖江猪肉脯。盐城伍佑醉螺。中堡新春醉蟹。宝应荷藕制品）。多姿多彩的民间风情（春节。元宵。清明。上巳节。立夏。端午。夏至。七夕。中元。中秋。重阳。冬至。徐州礼俗。民间情歌。民俗、民间舞蹈拾贝）】
作者： 江苏省政协文史资料委员会编
出版社： 江苏省政协文史资料委员会
出版时间： 1995
印刷时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥78.00
2022-09-25 上书
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传统美食配方 佳肴集锦（老菜谱、此书介绍了60种左右的著名食品。封面和封底有破损、，全书有折角和破损现象。因年代久远，内页个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、划痕，折痕，破损等，请谨慎下单。购者自鉴，售后不退。无五年工作经验，请勿下单。代友出售，请勿议价。内容详见推荐语和书影）
内含北京鸭和烤鸭、南京板鸭、南京咸鸭肫、北京天德居烤鶏、道口烧鶏和符离集烧鶏、德州脱骨扒鶏、常熟叫化鶏、太原六味斋熏鶏、风鶏和封鶏、广东叉烧、李连贵熏肉、东坡肉、苏州酱汁肉、北京清酱肉、.酱猪肉、北京天福酱肘子.无锡肉骨头、济南五香扒猪蹄、金华火腿、浙江家乡肉、四川腊肉、南京香肚、松仁小肚、天津振升德烧牛肉、山西平遥熟牛肉、四川灯影牛肉、江苏靖江牛肉脯、.四川德阳马昌恒牛肉、月盛斋酱牛羊肉等配方。
史廉 编著 / 上海文化出版社 / 1957-07 / 平装
一品
￥98.00
2023-04-18 上书
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