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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
九品
￥1.00
2024-11-07 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥1.50
2024-11-07 上书
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烹饪技术汇编
作者： 烹饪
出版社： 烹饪
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥2.00
2024-12-02 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2024-06-14 上书
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烹饪技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1985-03
装帧： 平装
九品
￥3.00
2016-10-30 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2022-02-17 上书
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烹调技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版时间： 1984-04
印刷时间： 1992-01
装帧： 平装
九品
￥3.60
2016-04-06 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1984-03-03
装帧： 平装
八五品
￥4.00
2016-04-04 上书
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【烹饪技术】内容全 封底封面有污迹
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2015-02-09 上书
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烹饪技术汇编
作者： 中国
出版社： 安徽
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-11-17 上书
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烹饪原料加工技术和烹调技术汇编
作者： 洪沪饭店编
出版社： 洪沪饭店编
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-10-13 上书
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名菜名点食谱（80年代菜谱）全国铁路烹饪技术表演赛 在中国菜谱有一类是“铁路上的美食”，更准确说是“绿皮火车上的美食”。其中是我收藏的一些铁路局的菜谱、食谱以及烹饪技术汇编，包括南昌铁路局、齐齐哈尔铁路局、大连铁路局、成都铁路局、上海铁路局等等。当我最初看到这些餐车菜谱，那在七八十年代，下馆子炒两个菜是一件奢侈的事情。因此在研究这些菜谱时，我时时觉得不可思议，在那个年代谁能吃到如此高级的美食呢？
作者： 全国铁路烹饪技术表演赛
出版社： 全国铁路烹饪技术表演赛
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥12.80
2024-12-26 上书
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《中国烹饪》丛书烹饪技术
作者： 汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-06
印刷时间： 1987-10
装帧： 平装
八五品
￥14.80
2025-01-12 上书
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《中国烹饪》丛书 烹饪技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-06
印刷时间： 1987-10
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2025-01-13 上书
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烹饪技术汇编
作者： 广西烹饪技术汇编
出版社： 广西烹饪技术汇编
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-11-25 上书
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烹饪技术
作者： 中国烹饪编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-04 上书
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《中国烹饪》丛书烹饪技术
作者： 中国烹饪编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-06
印刷时间： 1987-10
装帧： 平装
八品
￥15.00
2024-05-18 上书
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烹饪技术汇编
作者： 编委会
出版社： 编委会
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2024-01-23 上书
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烹饪原料加工技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
印刷时间： 1983-01
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2016-10-13 上书
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全国名菜汇编
作者： 天津市职工烹饪技术大学
出版社： 天津市职工烹饪技术大学
出版时间： 1985-03
印刷时间： 1985-03
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2024-12-28 上书
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烹饪技术汇编
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2022-03-10 上书
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传统小食品（由烹饪名师陈福康编写，多年来，小食品市场一直很活跃。小食品品种繁多，花样新颖，小巧、方便、实惠，颇受大众喜爱。本人历经数载，将百余种民间实用的传统小食品制作方法汇编成册，供爱好此行的人们参考选用。本书收集了蔬菜糕点小食品品种，每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。按照它的要领去做，家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。
陈福康 编著 / 河南科学技术出版社 / 2001 / 平装
九品
￥19.80
2024-11-25 上书
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烹饪技术汇编
作者： 广西南宁西园饭店
出版社： 广西南宁西园饭店
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥20.00
2024-11-04 上书
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烹饪技术菜谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 铁道部第四工程局
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2024-06-23 上书
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烹饪技术汇编
作者： 编委会
出版社： 编委会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-09-24 上书
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烹饪技术汇编
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-07-26 上书
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全国名菜汇编【共收录25省市各地271个菜！黄焖鱼翅，烧鳝背，蛤蟆鲍鱼，开水白菜，油爆双脆，挣蹦鲤鱼，金毛狮子鱼，过油肉，桔子大虾，鸽蛋鱼卷，什锦雪蛤杏仁豆腐，全虾三做，葱烧海参，扣三丝，鸡汁排翅，鸡茸蛋，松鼠桂鱼，金鱼戏水，烤羊腿，扒驼掌，锅塌豆腐，海参武昌鱼，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫花童鸡，腐乳爆肉，一鱼三味，三杯鸡，奶汤炖广肚，龙虎凤大会，百花肥头，太极干巴菌，双色鸡，等见图！】
作者： 天津市职工烹饪技术大学
出版社： 天津市职工烹饪技术大学
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-03-23 上书
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《中国烹饪》丛书 烹饪技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-08
印刷时间： 1987-10
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-12-17 上书
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烹饪技术汇编
作者： 编委会
出版社： 编委会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-09-25 上书
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中国烹饪丛书 烹饪技术 中国商业出版社
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-06
印刷时间： 1987-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-06-20 上书
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全国名菜汇编
作者： 天津市职工烹饪技术大学
出版社： 天津市职工烹饪技术大学
出版时间： 1985-03
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-05-23 上书
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烹饪技术汇编
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥20.00
2020-12-29 上书
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全国职业高级中学饭店服务专业、中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编
国家教育委员会职业技术教育司 编 / 高等教育出版社 / 1994
八五品
￥20.00
2019-04-09 上书
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全国名菜汇编【共收录25省市各地271个菜！黄焖鱼翅，烧鳝背，蛤蟆鲍鱼，开水白菜，油爆双脆，挣蹦鲤鱼，金毛狮子鱼，过油肉，桔子大虾，鸽蛋鱼卷，什锦雪蛤杏仁豆腐，全虾三做，葱烧海参，扣三丝，鸡汁排翅，鸡茸蛋，松鼠桂鱼，金鱼戏水，烤羊腿，扒驼掌，锅塌豆腐，海参武昌鱼，西湖醋鱼，龙井虾仁，叫花童鸡，腐乳爆肉，一鱼三味，三杯鸡，奶汤炖广肚，龙虎凤大会，百花肥头，太极干巴菌，双色鸡，等见图！】
作者： 天津职工烹饪技术大学
出版社： 天津职工烹饪技术大学
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥24.00
2024-12-04 上书
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特一级烹调面点师考核表演菜点简介-25位烹饪大师制作的93个菜肴，24个面点，有详细步骤
作者： 河南省饮食服务业业务技术等级考评委员会办公室汇编
出版社： 河南省饮食服务业业务技术等级考评委员会
出版时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥24.98
2019-07-24 上书
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烹饪技术菜谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 铁路部第四工程局
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2025-01-16 上书
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烹饪技术菜谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 铁道部第四工程局
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-10-29 上书
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《中国烹饪》丛书 烹饪技术
作者： 《中国烹饪》编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-10
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-06-22 上书
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烹饪技术汇编
作者： 广西南宁西园饭店
出版社： 广西南宁西园饭店
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥26.00
2024-08-24 上书
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烹饪技术
作者： 中国烹饪》编辑部汇编 烹饪技术
出版社： 中国商业出版社 烹饪技术
装帧： 平装
九品
￥27.50
2017-11-24 上书
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烹饪技术汇编
作者： 广西
出版社： 广西
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥28.00
2024-09-09 上书
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烹饪技术菜谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 铁道部第四工程局
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-03-07 上书
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烹饪技术汇编
作者： 不详
出版社： 广西出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥28.50
2024-07-23 上书
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烹饪技术主食制作资料汇编
作者： 不详
出版社： 西安铁路局生活管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-12-11 上书
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典故菜肴汇编，烹饪原料加工技术，烹饪美学，海味菜肴烹调法（四本合售）
作者： 徐广泽等
出版社： 河南人民出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-12-20 上书
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烹饪技术菜谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 不详
出版时间： 1993-03
装帧： 平装
八品
￥30.00
2024-09-03 上书
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烹饪技术汇编
作者： 高光明
出版社： 广西西园饭店
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-02-19 上书
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烹饪技术汇编
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥30.00
2024-07-19 上书
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烹饪技术莱谱汇编
作者： 李光辉
出版社： 中国铁道出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥30.00
2024-03-23 上书
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烹饪技术汇编
作者： 广西南宁西园饭店
出版社： 广西南宁西园饭店
出版时间： 1978-01
印刷时间： 1978-01
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-05-21 上书
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