分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
中国名菜谱：江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财经
出版时间： 1993
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2023-08-01 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06 / 其他
八品
￥15.00
2023-11-17 上书
加入购物车
收藏
八大菜系名菜谱（菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（汆、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。
作者： 八大菜系名菜谱编审组
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-01
装帧： 平装
九品
￥18.00
2024-09-13 上书
加入购物车
收藏
巫乃宗手写稿 《中国名菜谱 江苏风味》 徐州菜谱
作者： 巫乃宗
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 线装
八五品
￥18.00
2024-04-23 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2023-05-05 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 精装
八品
￥18.00
2023-02-20 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
八品
￥19.00
2022-11-23 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱（江苏风味）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥19.80
2020-10-08 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱(江苏风味）
作者： 江苏省烹饪协会,江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2024-11-18 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味 16开精装本
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-08-19 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱、江苏风味、六柜五柚
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 精装
八五品
￥20.00
2024-06-22 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
七五品
￥20.00
2024-06-17 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱（江苏风味）
作者： 江苏省烹饪协会 江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
八品
￥20.00
2024-06-11 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味 16开精装本
作者： 杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
九品
￥20.00
2024-03-08 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱（江苏风味）
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-09-12 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味 精装
作者： 杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
八五品
￥20.00
2023-08-19 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱:(江苏风味)
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 同上
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-08-25 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 精装
一品
￥20.00
2023-05-20 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱（江苏风味）
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 软精装
五品
￥20.00
2023-05-05 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱一江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥20.00
2023-04-25 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
八品
￥20.00
2023-04-06 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味，看描述
作者： 不详
出版社： 中国财政
出版时间： 1993
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2023-02-05 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥20.00
2023-01-25 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
七五品
￥20.00
2022-02-09 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 四大菜系 苏菜 江苏风味
四川蔬菜饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1994 / 精装
八五品
￥22.00
2024-07-21 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱：江苏风味
作者： 江苏省饮食服务公司编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1992-04
装帧： 平装
八五品
￥22.00
2024-08-30 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味 见图
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥22.00
2023-02-28 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱江苏风味，四大菜系苏菜
作者： 江苏省烹饪协会江苏省饮食服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
九品
￥24.00
2024-11-13 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱：四大菜系（江苏风味 苏菜）精装
作者： 江苏省饮食服务公司
出版社： 北京财经印刷厂
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
九品
￥24.00
2024-04-11 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱（江苏风味）
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2024-11-17 上书
加入购物车
收藏
淮扬风味面点（一版一印）*馆藏书*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
王镇 / 江苏科学技术出版社 / 1998-07 / 平装
八五品
￥25.00
2024-10-12 上书
加入购物车
收藏
项武德风味菜谱集（由安徽大厨项武德编写，徽菜已逐渐从徽州地区的山乡风味脱颖而出，如今已集中了安徽各地的风味特邑、名馔佳肴，逐步形成了一个雅俗共赏、南北咸宜、独具一格、自成一体的著名菜系。后来渐渐流传到江苏、浙江、福建、上海、湖北等地， 甚至影响到大西北的古都西安，在中国菜系中独树一帜，与川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜并列中国八大菜系。）
作者： 项武德
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 1995-12
装帧： 平装
九品
￥25.00
2024-10-09 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 杨东起
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
八品
￥25.00
2024-08-30 上书
加入购物车
收藏
中国烹饪杂志 苏州专辑 老菜谱类苏菜江苏菜淮扬菜苏州风味江苏风味姑苏风味 1988年第5期 内收姑苏菜艺苏州菜看沿革浅议吃在苏州苏州菜肴的风味特色食在苏州太监弄，试论苏式传统烹调法的炖焖煨焐苏州面条特色小议苏州风味之香，苏州船宴碧螺虾仁叫花鸡的由来和制作苏式船点四例鲃肺汤白汁鼋菜清蒸桂鱼雪花蟹斗母油整鸭烂糊南林香鸭珍珠玛瑙盒栗子黄焖鸡焖肉煎豆腐鸡油菜心家常糕团三例，苏州名店苏州名厨师苏州名菜
作者： 中国烹饪杂志社
出版社： 中国烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥25.00
2024-07-31 上书
加入购物车
收藏
《中国名菜谱》，江苏风味。
作者： 本社
出版社： 中国财政经济出版社。
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-12-28 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济
出版时间： 不详
装帧： 软精装
九品
￥25.00
2023-10-05 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
八五品
￥25.00
2024-04-02 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味:四大菜系（16开精装本）
四川蔬菜饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1994 / 精装
九品
￥25.00
2024-03-06 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 四大菜系 苏菜江苏风味 精装
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-04
装帧： 精装
九品
￥25.00
2023-12-25 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱(江苏风味)
作者： 江苏烹饪协会
出版社： 中国时政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2022-02-18 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2021-03-28 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 山东风味
作者： 杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥25.00
2023-10-13 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 四大菜系 苏菜江苏风味 精装
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 精装
八五品
￥25.00
2023-07-29 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 四大菜系：江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
八五品
￥25.00
2023-02-11 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 江苏风味
作者： 江苏省烹饪协会 江苏省饮食服务公司/编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1990-06
装帧： 平装
九品
￥25.00
2018-06-28 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱江苏风味
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥25.00
2023-02-22 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱.江苏风味
杨东起 主编；江苏省烹饪协会、江苏省饮食服务公司 编写 / 中国财政经济出版社 / 1990-06
八五品
￥25.00
2023-01-29 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱 四大菜系 苏菜江苏风味 精装
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 精装
九品
￥25.00
2022-11-06 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱：四大菜系（江苏风味 苏菜）精装
作者： 不详
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1994
装帧： 精装
九品
￥25.00
2022-07-20 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱-----江苏风味(16开288页)/。
作者： 江苏省餐饮服务公司
出版社： 中国财经出版社
出版时间： 1990-06
印刷时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2022-05-15 上书
加入购物车
收藏