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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥2.00
2024-08-09 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
22-10-20
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
八五品
￥4.00
2024-08-08 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥4.00
2024-07-03 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥4.00
2024-03-27 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
八五品
￥5.00
2024-09-28 上书
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川菜美味30种（由烹饪名师王俊玲编写，专为家庭学做四川风味菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的川菜30种，每菜一图，以简洁的文字介绍了每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用。也可供餐饮从业人员参考。
王俊玲 / 金盾出版社 / 1998-07 / 精装
八品
￥5.00
2024-02-23 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥5.00
2022-10-24 上书
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从零开始学烘焙
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编八大菜系四大菜系菜点丛书西餐烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜养生食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜糕点名菜名点食品加工集锦特产制作大全
文怡、国明 著 / 中国纺织出版社 / 2009-03 / 平装
九五品
￥5.00
2019-11-23 上书
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从零开始学烘焙·易学易做美味营养
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编八大菜系四大菜系菜点丛书西餐烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜养生食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜糕点名菜名点食品加工集锦特产制作大全
文怡、国明 著 / 中国纺织出版社 / 2009-03 / 平装
九五品
￥5.00
2019-12-03 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥5.04
2024-07-05 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥5.11
2024-07-05 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥5.11
2024-08-31 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
正版速发 实物拍照
美食生活工作室著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥5.33
2024-09-07 上书
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家庭蛋品食谱（一版一印）*已消毒【蛋品(包括鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹤鹑蛋等)，作为烹饪原料之一，无论是在饮食业；还是在家庭食厨，都是不可缺少的。本从数十种图书资料中筛选后编成的，共记有古今蛋品肴馔二百三十五例，其风味大体是东西南北兼而有之，且具有看得懂、学得会、用得上的特点】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
刘涛 / 中国商业出版社 / 1985-05 / 平装
九品
￥6.00
2024-09-12 上书
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川菜烹饪学 上册
作者： 不详
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-04-04 上书
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家庭四季美味快餐*已消毒【本书由特级烹饪厨师刘自华编写，简述了美味快餐学的基本知识;介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术;列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
刘自华 / 金盾出版社 / 1990-05 / 平装
八五品
￥6.00
2024-08-06 上书
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川菜烹饪学下
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1981
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2023-12-15 上书
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川菜烹饪学 上册 烹饪原料
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-02-19 上书
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从零开始学烘焙*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
文怡、国明 著 / 中国纺织出版社 / 2009-03 / 平装
九品
￥6.00
2024-05-14 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九五品
￥6.00
2023-08-14 上书
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功夫川菜（由烹饪名师李凯编写，作者针对广大川菜烹饪爱好者要学正宗川菜技术，要吃正宗川菜的需求精心打造《功夫川菜》）
箱23
李凯 著 / 四川科技出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥6.00
2022-08-21 上书
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川菜烹饪学（下）（书皮破了）
作者： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版社： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版时间： 1981
装帧： 平装
七五品
￥6.50
2023-12-26 上书
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跟着君之学烘焙*已消毒，
作者： 君之
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2010-01
印刷时间： 2011-03
装帧： 平装
九品
￥7.90
2024-04-05 上书
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川菜烹饪学（上册）烹饪原料
作者： 四川省饮食服务技工学校，天府酒家
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980-12
印刷时间： 1980-12
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-03-28 上书
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川味乡土菜（由烹饪名厨阿邴编写，本书介绍了时下流行的川味乡土菜46种，这些菜都是人们在餐馆里爱点爱吃的菜。学着做做，包你享尽口福。其品种丰富，或传说故事，或凡人传奇，浓浓的乡情与食风贯穿其中。但是也不是毫无章法，从原料、制法、调味有一定规律。虽然乡土农家菜的制法简单，用料普通，风格粗犷，川菜特点突出，色香鼓掌形俱佳，但不夸张，不刻意追求，其营养价值更高，所以引起食客的青睐。）
阿邴 / 农村读物出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥8.00
2024-08-30 上书
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滋补汤煲（由烹饪大厨编写，轻松学做菜系列丛书：分为《家常菜》《家常小炒》《滋补汤煲》《过瘾川菜》《简易拌菜》《家常酱卤菜》《巧手做主食》《家常米粥》8本。本系列丛书突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。）
饮食生活编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
八五品
￥8.00
2024-08-03 上书
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学做正宗川菜（由烹饪大师甘智荣编写，从事餐饮30余年，擅长粤菜、烧腊、雕刻制作。曾受邀成为深圳卫视《美食026》节目雕刻版主、《食客准备》电视节目特约嘉宾、厨师第二季深圳赛区评委，出版过专业书籍及教学光碟三十余套，先后荣获大师烹调技能总决赛金奖、环球厨神·国际挑战赛金奖、国际食品餐饮博览会大厨奖，作为深圳名厨协会专业委员、先进教育工作者，并获得“双师型”人才称号。现任我校粤菜专业讲师。
作者： 甘智荣
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 2019-10
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-07-02 上书
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川菜烹饪学 下册
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 天府酒家
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2023-12-22 上书
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川菜烹饪学 （下）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-03-06 上书
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川菜烹饪学 上册
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥8.00
2023-11-30 上书
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川菜烹饪学 下
作者： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版社： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥8.00
2023-05-21 上书
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正版现货 35任选5本菜谱书家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜书籍 9787555238072
9787555238072
美食生活工作室 / 青岛出版社 / 2017-08 / 平装
全新
￥8.58
2024-09-23 上书
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川味乡土菜（由烹饪名厨阿邴编写，本书介绍了时下流行的川味乡土菜46种，这些菜都是人们在餐馆里爱点爱吃的菜。学着做做，包你享尽口福。其品种丰富，或传说故事，或凡人传奇，浓浓的乡情与食风贯穿其中。但是也不是毫无章法，从原料、制法、调味有一定规律。虽然乡土农家菜的制法简单，用料普通，风格粗犷，川菜特点突出，色香鼓掌形俱佳，但不夸张，不刻意追求，其营养价值更高，所以引起食客的青睐。）
阿邴 / 农村读物出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥8.60
2024-09-04 上书
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好吃易做家常菜3288
家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜书籍9787555238072
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2017-08 / 平装
全新
￥8.80
2024-03-08 上书
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35任选5本正版菜谱书家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜书籍
9787555238072
美食生活工作室 / 青岛出版社 / 2017-08 / 平装
全新
￥8.88
2024-08-28 上书
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素菜谱*已消毒【我国的烹调技术，历史悠久，以选料精，讲究刀工、火候，讲究色、香、味、形，而闻名于世界。素菜是烹调技术中独树一帜、风格别具的技艺。素菜不仅形态惟妙惟肖，味美爽口，还有很高的营养价值和医疗价值。本书是由安徽省特级厨师方乃根和芜湖市饮食服务公司吴学忠、蚌埠市饮食服务公司李家祥三同志合编。书中介绍了二百多种素菜的制作,具有选料广、烹调方法多样】
作者： 方乃根 吴学忠 李家祥
出版社： 安徽人民出版社
出版时间： 1980-09
印刷时间： 1980-09
装帧： 平装
九品
￥8.90
2024-08-17 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
正版图书，择优发货，ISBN匹配图片偶尔会有误差，大部分书籍为孔网 最低
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九五品
￥9.36
2024-10-04 上书
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过瘾川菜（超值全彩白金版）
过瘾川菜菜谱大全书家常菜做法厨师版 新手家用烹饪书籍食谱调料半成品 家庭四川名厨舌尖上的中国学做菜精装硬壳彩图图解制作正版978751134460101
夏强 编 / 中国华侨出版社 / 2014-05 / 精装
全新
￥9.80
2024-03-11 上书
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川菜烹饪学上册
作者： 不详
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-01-18 上书
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川菜烹饪学 下
作者： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版社： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版时间： 1981
印刷时间： 1981
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2021-05-29 上书
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川菜烹饪学(下)
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981-03
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-09-10 上书
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川菜烹饪学下册不详
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-03-20 上书
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川菜（正宗川菜）由熊四智烹饪教授主编，它从事中国烹任文化研究20余载，撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》，《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会，其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理，总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。）
熊四智 编著 / 华夏出版社 / 1997 / 平装
九品
￥10.00
2024-08-06 上书
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川菜烹饪学
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-07-31 上书
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川菜烹饪学（上册）
作者： 不详
出版社： 四川省饮食服务技术工学校
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-02-05 上书
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川菜烹饪学下册
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-05-22 上书
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川菜烹饪学下册
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-05-31 上书
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川菜烹饪学下册
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 天府酒家
出版时间： 1981
装帧： 平装
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2024-05-27 上书
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川菜（由熊四智烹饪教授主编，它从事中国烹任文化研究20余载，撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》，《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会，其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理，总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。）
熊四智 编著 / 华夏出版社 / 1997 / 平装
九品
￥10.00
2024-05-24 上书
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正版 过瘾川菜一学就会 川菜菜谱家常菜谱书籍烹饪食谱大全厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅
美食生活工作室 著 / 青岛出版社 / 2016-04 / 平装
九品
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2023-12-16 上书
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