分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
现代粤菜烹调技术/现代餐饮职业技术教育教材巫炬华9787111132097机械工业出版社
巫炬华 / 机械工业出版社 / 2005-01 / 其他
八五品
￥0.80
2024-10-30 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥1.00
2023-06-30 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
八五品
￥2.00
2023-07-14 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥3.00
2024-05-07 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
八五品
￥3.00
2020-03-29 上书
加入购物车
收藏
技工学校中式烹调专业教改教材： 教学菜 —— 粤菜
作者： 劳动部教材办公室组织编写
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2012-02-18 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
八五品
￥3.20
2020-05-24 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材 有盘
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
八品
￥3.50
2021-01-10 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 下
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥4.00
2025-01-13 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 上册
作者： 广州市旅游学校
出版社： 广州市旅游学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2021-04-11 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-10-30 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 下册
作者： 广州市旅游学校
出版社： 广州市旅游学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥5.00
2025-01-06 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥5.00
2024-12-11 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术培训教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 1982-12
印刷时间： 1982-12
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2024-09-24 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材（上册）
作者： 粤菜烹调教材（上册）
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-05-14 上书
加入购物车
收藏
技工学校中式烹调专业教改教材 教学菜 粤菜
作者： 劳动部教材办公室组织编写
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-09
装帧： 平装
九品
￥5.00
2011-06-09 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥5.50
2024-01-10 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 上册
作者： 广州市旅游学校编
出版社： 广州市旅游学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2025-01-20 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术培训教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2025-01-06 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
以图片为准，正版现货，原书实拍，内页完好，当天发货！上架图书均已全面消毒！请放心购买！
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥6.00
2024-12-05 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材：上册
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥6.00
2023-04-22 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材【上册】
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥6.00
2023-04-01 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材（下册）
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 本书
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥6.80
2024-06-21 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术培训教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 1982-12
装帧： 平装
八品
￥7.00
2025-01-13 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调工艺/高等职业学校餐饮类专业教材
塑封消毒 正版书 套装书为一本
郝志阔 编 / 中国轻工业出版社 / 2014-09 / 平装
九品
￥7.93
2025-01-22 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材）
吴子彪 冯智辉 刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2025-01-14 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材）
吴子彪，冯智辉，刘远东编著 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2024-11-08 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材）
吴子彪，冯智辉，刘远东编著 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2024-11-08 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材）
吴子彪，冯智辉，刘远东编著 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2024-11-08 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列.烹饪专业精品教材）
吴子彪，冯智辉，刘远东编著 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2024-11-08 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材（下册）
作者： 广州市旅游职业学校
出版社： 同上
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-09-29 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥8.00
2024-09-27 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 上
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 1987-06
装帧： 平装
八品
￥8.00
2024-07-07 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 下册
作者： 广州市服务业中等专业学校
出版社： 广州市服务业中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-06-15 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 1979-06
印刷时间： 1979-06
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2024-06-04 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 上
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-06-30 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术/食品生物工艺专业改革创新教材系列
邓宇兵、余世明 编 / 暨南大学出版社 / 2016-09 / 平装
八五品
￥8.00
2023-03-12 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
吴子彪 ；冯智辉 ；刘远东 / 暨南大学出版社 / 2020-06 / 其他
八五品
￥9.00
2024-05-23 上书
加入购物车
收藏
粤菜粤点系列：粤菜烹调技术/中等职业教育烹饪专业精品规划教材
谭炳强、吴子彪、罗桂文 著 / 暨南大学出版社 / 2013-07 / 平装
八五品
￥9.80
2022-10-23 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 下册
作者： 广州市旅游学校
出版社： 广州市旅游学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-10-21 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材（下）
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-05-13 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材（全一册）
作者： 本校
出版社： 广州服务行业中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2025-01-09 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调技术培训教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2025-01-03 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材 下册
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-12-22 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材
作者： 粤菜烹调教材
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-12-18 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调基本技能、
全国示范性高职院校酒店及旅游管理专业规划教材
高蓝洋 主编 / 湖南人民出版社 / 2014-09 / 平装
九五品
￥10.00
2024-11-21 上书
加入购物车
收藏
教学菜—粤菜（主要介绍了粤菜的形成与发展，粤菜制作工艺，以及蒸、煲、炖、炒、焖、扒、煎、炸、、焗、浸、灼、清、滚、烩、煮、卤、烤等多种多样的烹调方法，本书也可供相关职工进行培训等事项使用。介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。）
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
九品
￥10.00
2024-08-13 上书
加入购物车
收藏
教学菜—粤菜（主要介绍了粤菜的形成与发展，粤菜制作工艺，以及蒸、煲、炖、炒、焖、扒、煎、炸、、焗、浸、灼、清、滚、烩、煮、卤、烤等多种多样的烹调方法，本书也可供相关职工进行培训等事项使用。介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。）
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
八五品
￥10.00
2024-06-24 上书
加入购物车
收藏
教学菜—粤菜（粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，本书介绍粤菜制作工艺基础和炒、蒸、煲、炖等20种烹调方法，并且每种方法都列举了大量菜肴实例供参考。）
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-18 上书
加入购物车
收藏
粤菜烹调教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 广州市服务行业中等专业学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-04-15 上书
加入购物车
收藏