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粤菜精华（续三：名菜新篇） （粤菜烹饪技术教材，粤菜存真作者许衡编著）
作者： 许衡 编著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-01
印刷时间： 1994-09
装帧： 平装
九五品
￥5.00
2022-12-11 上书
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粤菜精华
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-10-27 上书
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保健菜100味（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
许衡 编著；蒋惠瑜 整理 / 广东科技出版社 / 2004 / 平装
八五品
￥8.00
2024-10-05 上书
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粤菜精华.星期菜谱（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
许衡 编著 / 广东科技出版社 / 1999 / 平装
八品
￥12.00
2024-09-05 上书
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粤菜精华（续三：名菜新篇）由广东烹饪大师许衡编著，先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》。
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-01
印刷时间： 1994-01
装帧： 平装
八五品
￥13.80
2024-11-18 上书
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粤菜精华.星期菜谱（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡 编著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
九品
￥13.80
2024-10-21 上书
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粤菜精华.星期菜谱（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡 编著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥13.80
2024-10-01 上书
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粤菜精华（续三：名菜新篇）由广东烹饪大师许衡编著，先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》。
许衡 / 广东科技出版社 / 1994-01 / 平装
九品
￥13.80
2024-09-05 上书
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粤菜精华（续三：名菜新篇）由广东烹饪大师许衡编著，先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》。
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-01
印刷时间： 1994-01
装帧： 平装
九品
￥13.86
2024-09-03 上书
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粤菜精华(家庭菜谱) （由广东烹饪大师许衡编著，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。
许衡 / 广东科技出版社 / 1998-08 / 平装
八五品
￥14.80
2024-09-10 上书
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粤菜精华
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八品
￥15.00
2023-10-17 上书
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围餐菜（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
许衡 编著；蒋惠瑜 整理 / 广东科技出版社 / 2004 / 平装
八五品
￥15.00
2024-10-05 上书
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粤菜精华(家庭菜谱) （由广东烹饪大师许衡编著，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
九品
￥15.00
2024-09-05 上书
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粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989-08
装帧： 平装
八品
￥17.80
2024-09-10 上书
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粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989-08
装帧： 平装
八品
￥18.00
2024-11-24 上书
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粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989-08
装帧： 平装
八五品
￥18.60
2024-11-18 上书
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粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989-08
装帧： 平装
八五品
￥18.80
2024-09-05 上书
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粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥18.90
2024-11-25 上书
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粤菜精华:分类菜谱（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
许衡 编著 / 广东科技出版社 / 1999 / 其他
八五品
￥25.00
2024-11-18 上书
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粤菜精华.续一.食林随笔（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
八五品
￥36.00
2024-05-19 上书
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粤菜精华.续一.食林随笔（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
八五品
￥36.50
2024-11-18 上书
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粤菜精华.续一.食林随笔（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
九品
￥36.50
2024-09-05 上书
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粤菜精华.续一.食林随笔（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
九品
￥36.50
2024-05-02 上书
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粤菜精华.续一.食林随笔（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994-12
装帧： 平装
八五品
￥36.58
2024-11-24 上书
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粤菜精华 -续一：食林随笔 （粤菜烹饪技术教材，粤菜存真作者粤菜大师许衡著）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1993-08
印刷时间： 1993-08
装帧： 平装
九品
￥65.00
2022-03-14 上书
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粤菜存真、
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食管理处印
出版时间： 1980-10
装帧： 平装
七品
￥75.00
2025-01-05 上书
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粤菜精华
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1989-08
印刷时间： 1991-05
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2025-01-13 上书
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粤菜精华（家庭菜谱）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2024-07-20 上书
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粤菜精华（星期菜谱）
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2024-07-20 上书
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粤菜精华【水产 禽鸟 野生动物】粤菜存真作者许衡编著
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八品
￥80.00
2024-06-01 上书
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粤菜精华（续三：名菜新篇）一版一印 粤菜存真作者许衡编著
作者： 许衡编著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥80.00
2023-03-19 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 麦华三署
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥86.00
2024-11-12 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 许衡
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥88.00
2024-10-27 上书
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粤菜存真 (许衡 著)
作者： 许衡 著
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥88.00
2024-09-21 上书
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粤菜存真-许衡 著-
作者： 广州市东山区饮食服务管理处
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
六五品
￥88.00
2024-09-12 上书
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食谱丛谈
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥88.00
2024-08-19 上书
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粤菜存真 有夹勘误表
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980-10
装帧： 平装
八品
￥90.00
2024-11-29 上书
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粤菜存真
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥100.00
2024-08-19 上书
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粤菜存真-许衡 著----麦华三署
作者： 广州市东山区饮食服务管理处
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥100.00
2024-11-26 上书
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粤菜存真
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥100.00
2024-08-19 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区职业技术培训学校印
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥110.00
2024-12-01 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食管理处印
出版时间： 1980-10
装帧： 平装
八品
￥118.00
2024-01-18 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥120.00
2024-12-25 上书
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粤菜存真-许衡 著-麦华三署
作者： 广州市东山区饮食服务管理处
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1984
装帧： 平装
七品
￥120.00
2023-09-28 上书
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粤菜存真-许衡 著--麦华三署
作者： 广州市东山区饮食服务管理处
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥120.00
2024-06-01 上书
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粤菜存真
作者： 许衡著
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥125.00
2024-06-07 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 广州市东LH区饮食管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥128.00
2024-10-12 上书
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粤菜存真（附原书勘误表）
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥128.88
2024-08-13 上书
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粤菜存真（附原书勘误表）
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区饮食服务管理处
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥130.00
2024-05-20 上书
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粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 广州市东山区职业技术培训学校印
出版时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥138.00
2023-11-15 上书
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